Anna Sastre Solé, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud, URV de Reus de del año 2005.
Colegiada nº 205 por el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña. Nacida en Tortosa, Terres de l’Ebre el año 1982. Enamorada de mi pequeño pueblo “La Ravaleta”, Roquetes. Donde vivo en la actualidad.
Desde que me gradué que me dedico profesionalmente al mundo de la Alimentación Equilibrada y los Hábitos Saludables.
Considero que es una rama de la Salud muy importante y a tener en cuenta hoy en día, y más en la sociedad actual donde vivimos. Las prisas y el ritmo frenético de vida que llevamos nos conlleva, demasiadas veces, a que olvidemos la importancia de tener un estilo de vida saludable en cuanto a la alimentación.
Todo eso, sumado a los productos que nos ofrece la Industria Alimentaria, a veces no tan saludables como nos pensamos, hace peligrar nuestra Salud. Solo hace falta revisar los datos sobre la incidencia de Sobrepeso y Obesidad y la prevalencia de otros factores de riesgo asociados a los trastornos del peso…la tendencia va en aumento y sin freno. Es por eso que siempre reivindico y animo a que se utilicen productos de nuestra Tierra, frescos.
Que pongamos en práctica la cocina de mercado con productos locales y de proximidad, para poder consolidar una alimentación que sea nutricionalmente correcta y saludable. ¡¡No es tan difícil, Si se puede!!
Por esto me sorprendió y muy gratamente cuando se me ofreció la oportunidad de acercar a la población en el ámbito de la Alimentación Equilibrada trabajando conjuntamente con la empresa Padesa y formar parte de un proyecto ambicioso a la vez que importante que tiene por finalidad el bienestar de las personas, asesorando en materia de Alimentación y reeducando nutricionalmente a aquellas personas que lo requieran, ya sea por mejorar la Salud, o proporcionar mejor calidad de vida.
No me lo pensé dos veces…me dije ¡¡ vamos !!! Hay empresas que Sí que tienen en cuenta la Salud de las personas y en este caso, de sus trabajadores.
Padesa es una empresa que incluye muchas actividades de formación que promueven un estilo de vida saludable: servicio de dietista, cursos de cocina saludable, pilates…todas ellas dirigidas a tener en cuenta el bienestar y la Salud. Para seguir disfrutando de todo ello seguiremos trabajando conjuntamente en este blog, donde más adelante iremos dando consejos, detallando propiedades alimenticias e información nutricional de los alimentos, explicando sus beneficios y aportando ideas o recetas para poder conseguir nuestro objetivo.
“Que la comida sea tu alimento y que el alimento sea tu medicina”.
Hipócrates.